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200城市人齐落田 学做「惜食」有型人

 

200城市人齐落田 学做「惜食」有型人

高卫旗下屋苑共200名参加者在农耕体验日大合照参加者身体力行,透过农耕体现惜食精神

2016年10月20日


  香港每年有数以千吨计的食物被弃置及浪费的同时,有不少贫穷人口却长期活在饥饿当中。高卫物业管理有限公司(高卫)深信减少食物浪费由改变家居习惯开始。为了提倡「惜食」文化,高卫借着1016日世界粮食日,首次联同膳心连*举办「惜食大爱分享」慈善农耕体验日,赞助旗下近200名业户亲身体验农耕乐趣,以实际行动减少食物浪费,关怀小区贫穷人口。

 

  活动于屯门新生农场举行,透过一系列揉合「农耕」「分享」元素为主题的活动,包括「零厨余煮食乐」,「有机农耕乐无穷」等向参与者灌输珍惜食物,宏扬大爱及无私分享的精神。而膳心连项目主任亦与参与者分享本港因贫穷问题所引致的粮食分配不均现象,唤起大众对有关问题的正视,宣扬大爱精神。活动门票收入将全数捐给膳心连作慈善用途。

 

  有鉴于近年掀起的「惜食」潮流,高卫早年已于旗下不少物业推行各式各样的响应措施。例如蓝田汇景花园于屋苑内收集住户厨余及转化为堆肥,以证「厨余不是垃圾」。此外,红磡海逸豪园推出「绿田园计划」,让住户在屋苑中另僻花圃,善用空间进行有机种植;而旗下位于观塘的泓富广场更创立了鱼菜共生的城市农场及协办周末绿色市集。今年高卫更创业界先河,与约200名业户齐落田,身体力行,希望以家居习惯着手,改变食物浪费问题,为世界带来「小改变,大影响」。

 

有关膳心连*

膳心连于2001年成立,透过从100多间食肆收集可安全食用的剩食,分发予有需要人士,致力减少饥饿,提倡惜食文化。

網址:www.foodlinkfoundation.org