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200城市人齊落田 學做「惜食」有型人

 

200城市人齊落田 學做「惜食」有型人

高衞旗下屋苑共200名參加者在農耕體驗日大合照參加者身體力行,透過農耕體現惜食精神
2016年10月20日


  香港每年有數以千噸計的食物被棄置及浪費的同時,有不少貧窮人口卻長期活在飢餓當中。高衞物業管理有限公司(高衞)深信減少食物浪費由改變家居習慣開始。為了提倡「惜食」文化,高衞藉著1016日世界糧食日,首次聯同膳心連*舉辦「惜食大愛分享」慈善農耕體驗日,贊助旗下近200名業戶親身體驗農耕樂趣,以實際行動減少食物浪費,關懷社區貧窮人口。

 

  活動於屯門新生農場舉行,透過一系列揉合「農耕」「分享」元素為主題的活動,包括「零廚餘煮食樂」,「有機農耕樂無窮」等向參與者灌輸珍惜食物,宏揚大愛及無私分享的精神。而膳心連項目主任亦與參與者分享本港因貧窮問題所引致的糧食分配不均現象,喚起大眾對有關問題的正視,宣揚大愛精神。活動門票收入將全數捐給膳心連作慈善用途。

 

  有鑒於近年掀起的「惜食」潮流,高衞早年已於旗下不少物業推行各式各樣的響應措施。例如藍田匯景花園於屋苑內收集住戶廚餘及轉化為堆肥,以證「廚餘不是垃圾」。此外,紅磡海逸豪園推出「綠田園計劃」,讓住戶在屋苑中另僻花圃,善用空間進行有機種植;而旗下位於觀塘的泓富廣場更創立了魚菜共生的城市農場及協辦週末綠色市集。今年高衞更創業界先河,與約200名業戶齊落田,身體力行,希望以家居習慣著手,改變食物浪費問題,為世界帶來「小改變,大影響」。

 

有關膳心連*

膳心連於2001年成立,透過從100多間食肆收集可安全食用的剩食,分發予有需要人士,致力減少飢餓,提倡惜食文化。

網址:www.foodlinkfoundation.org